Objetivo:
En esta formación se identifican las herramientas propias de la elaboración de menús básicos y repostería básica, conociendo los diferentes alimentos y su adecuación a los menús en función de la temporada del año; así como los tiempos de cocinado para su elaboración.
Duración: 120 horas: 90 horas teórico-prácticas y 30 horas de prácticas no laborales.
Contenidos:
Módulos:
Módulo 1: Cocina doméstica. 60 horas.
Módulo 2: Repostería básica. 30 horas.
Módulo 3: Módulos transversales. 10 horas.
Módulo 4: Prácticas No laborales. 30 horas.
Bloques de contenido:
– Bloque 1: Compra de alimentos y productos para domicilios
– Bloque 2: Almacenamiento de los productos para el domicilio
– Bloque 3: Aplicación de técnicas domésticas de cocina
- Bloque 4: Limpieza de cocina en el domicilio
Puestos de trabajo relacionados:
– Cocineros/as domésticos
– Empleados/as de hogar
– Ayudante de cocina.
Requisitos de las/os participantes:
– Buen nivel de castellano
– Disponibilidad horaria y compromiso asistencia
– Disponer de documentación (Pasaporte, NIE o DNI)
Si estás interesado/a, contacta con tu Equipo de Acompañamiento al Empleo de referencia o con tu Cáritas Parroquial o contacta con la Fundación: 96 311 9147 ó 663 61 36 88 (whatsapp).
5ª edición
Fecha: Del 18 de noviembre al 20 de diciembre de 2024
Horario: De lunes a viernes de 09:30 a 14:30h
Lugar: Museros (desplazamiento con beca de transporte)
Plazo de recepción de solicitudes: hasta el 8 de noviembre
Cartel Convocatoria
