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Objetivo:

En esta formación se identifican las herramientas propias de la elaboración de menús básicos y repostería básica, conociendo los diferentes alimentos y su adecuación a los menús en función de la temporada del año; así como los tiempos de cocinado para su elaboración.

 

Duración: 120 horas: 90 horas teórico-prácticas y 30 horas de prácticas no laborales.

 

Contenidos:

Módulos:

        Módulo 1: Cocina doméstica. 60 horas.

        Módulo 2: Repostería básica. 30 horas.

        Módulo 3: Módulos transversales. 10 horas.

        Módulo 4: Prácticas No laborales. 30 horas.

Bloques de contenido:

        Bloque 1: Compra de alimentos y productos para domicilios

        Bloque 2: Almacenamiento de los productos para el domicilio

        Bloque 3: Aplicación de técnicas domésticas de cocina

        Bloque 4: Limpieza de cocina en el domicilio

Puestos de trabajo relacionados:

        Cocineros/as domésticos

        Empleados/as de hogar

        Ayudante de cocina.

 

Requisitos de las/os participantes:    

        Buen nivel de castellano

        Disponibilidad horaria y compromiso asistencia

        Disponer de documentación (Pasaporte, NIE o DNI)

 

Si estás interesado, contacta con tu Equipo de Acompañamiento al Empleo de referencia o con tu Cáritas Parroquial o contacta con la Fundación: 96 311 9147 ó  663 61 36 88 (whatshap).

 

5ª edición

Fecha: Del 4 de noviembre al 5 de diciembre de 2024

Horario:  De lunes a viernes de 09:30 a 14:30h 

Lugar:  Torrent (desplazamiento con beca de transporte)

 

Plazo de recepción de solicitudes por determinar

 

Cartel Convocatoria