Objetivo:
En esta formación se identifican las herramientas propias de la elaboración de menús básicos y repostería básica, conociendo los diferentes alimentos y su adecuación a los menús en función de la temporada del año; así como los tiempos de cocinado para su elaboración.
Duración: 120 horas: 90 horas teórico-prácticas y 30 horas de prácticas no laborales.
Contenidos:
Módulos:
- Módulo 1: Cocina doméstica. 60 horas.
- Módulo 2: Repostería básica. 30 horas.
- Módulo 3: Módulos transversales. 5 horas.
- Módulo 4: Prácticas No laborales. 25 horas.
Temario:
- Compra de alimentos y productos para domicilios
- Almacenamiento de los productos para el domicilio
- Aplicación de técnicas domésticas de cocina
- Limpieza de cocina en el domicilio
Puestos de trabajo relacionados:
- Cocineros/as domésticos
- Empleados/as de hogar
- Ayudante de cocina.
Requisitos de las/os participantes:
- Buen nivel de castellano
- Disponibilidad horaria y compromiso asistencia
- Disponer de documentación (Pasaporte, NIE o DNI). Pueden participar personas en situación administrativa irregular.
Si estás interesado, contacta con tu Equipo de Acompañamiento al Empleo de referencia o con tu Cáritas Parroquial o contacta con la Fundación: 96 311 9147 ó 663 61 36 88 (whatshap).
Fecha: Del 18 de noviembre al 20 de diciembre de 2025.
Horario: De lunes a viernes de 09:30 a 14:30h
Lugar: Museros (desplazamiento con beca de transporte)
Esta formación la gestiona el Centro de Formación Profesional en Museros – Instituto Secular Obreras de la Cruz ISOC
