Las acciones formativas permiten que las personas puedan acreditar las competencias que han adquirido en esta cualificación profesional.
16 personas (10 mujeres y 6 hombres), pertenecientes a colectivos vulnerables (desempleados/as menores de 25 años, mayores de 50 años, con baja o ninguna cualificación profesional, sin estudios acreditados, con discapacidad, o paradas/os de larga duración) realizaron del 28 de octubre al 18 de diciembre de 2024 las acciones formativas de cualificación profesional de Operación básicas de Cocina que la Fundación José Mª Haro impartió en las instalaciones del centro de formación Aspasia ubicadas en Valencia. En esta formación no formal, se han desarrollado los contenidos de dos unidades de competencia de esta cualificación profesional en tres acciones formativas de 60 horas de duración cada una: ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios (primera y segunda parte); y asistir en la elaboración culinaria y realizar y presentar preparaciones sencillas.
Estas acciones formativas, financiadas por el Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes y la Unión Europera NextGenerationEU, ha permitido que a las personas participantes se les haya formado en la adquisición de las competencias profesionales que les permitan poder trabajar como Ayudantes de cocina o preparadores/as de comida rápida (hamburgueserías, pizzerías, entre otros). María comenta que lo que más le ha gustado del curso es “que sea teórico-práctico y las nuevas técnicas de cocina”. La impartición de esta formación ha permitido que al mes de su finalización ya estén trabajando 7 personas.
Una vez finalizadas las acciones formativas, la orientadora profesional de la Fundación ha realizado el acompañamiento a 13 personas para que puedan acreditar las competencias profesionales adquiridas.
34 personas solicitaron poder realizar estas acciones formativas. De estas, el 61% son personas migrantes en situación administrativa regular y el 71% mujeres. El 35% procedían de la red de Caritas en la diócesis (equipos de empleo, acogidas parroquiales y proyectos diocesanos).
Puedes consultar la oferta formativa dela Fundación José Mª Haro en su página web: https://www.fundacionjmharo.org/
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